Hemma hos barproffsen – lär dig blanda drinken Scotch and stormy

Höj blicken från gin och vodka och bjud hem polarna på rejäl, klassisk, mörk sprit. King hälsar på hemma hos linje tio:s* Andreas Bergman och Joel Söderbäck.

Hemma hos barproffsen – lär dig blanda drinken Scotch and stormy
Andreas Bergman och Joel Söderbäck är grundare och delägare av restaurangerna och barerna Tjoget/Linje Tio och Paradiso på Södermalm i Stockholm. 

Se filmen här: 

Du behöver:

Ett highballglas (ett rakt och högt glas)

5 cl skotsk whisky (vi använder Chivas Regal)

10-12 cl Ginger Beer (vi använder Fever Tree)

En halv lime

Angostura Bitter 

Gör så här:

1. Fyll ett highballglas med is och slå på 5 cl bra scotch, gärna Chivas Regal.

2. Fyll upp glaset med Ginger Beer. Det funkar även med Ginger Ale, men Ginger Beer har mer naturlig ingefära och den kryddiga smaken funkar bättre till mörk sprit.

3. Pressa i lite färsk lime, några stänk Angostura Bitter och rör om.

4. Servera med ett sugrör och en lime-klyfta. Njut.

* Linje Tio utsågs till världens 25:e bästa bar på prestigefyllda galan "The World's 50 Best Bars" i London. Ingen svensk bar har någonsin lyckats placera sig på listan tidigare.