Illustration: Oliver
Så här avlägsnar du champagnekorken på minst korkade sätt.
➤ Förvara champagnen i kylen ett tag innan flaskan ska öppnas. På så sätt undviker man att vätskan skummar ut när korken tas bort.
➤ Försök hålla flaskan så stilla som möjligt. Eftersom det byggs upp ett tryck i flaskan ska du inte skaka den, om inte just sprutet är det du är ute efter.
➤ Ha gärna en handduk tillgänglig, och håll den över korken, På så sätt undviker du att få den i ansiktet. Avlägsna säkringen av ståltråd från korken tillsammans med all metall eller folie som täcker den.
➤ Vrid på flaskan, aldrig på korken.
➤ Helst ska det höras så lite som möjligt när korken lossnar.
➤ Häll sakta upp champagnen i höga glas - dessa håller nämligen kvar bubblet längre än låga glas.
Källa: www.matklubben.se
AKTUELLT NUMMER
King / maj / 2013
Chefredaktör & ansvarig utgivare:
Per Nilsson
Redaktör Kingmagazine.se:
Gustaf Sjöholm
Marknadschef:Sara Svederman
Annonser:Alexander Ringström
Post: King of Sweden, Egmont Tidskrifter, 169 91 Solna
Besöksadress: Pyramidvägen 7, Solna
Telefon kundservice: +46 799 63 20
Telefon växel: +46 8 692 01 00
0 kommentarer | Skriv kommentar