KROG. Visby är fantastiskt, även en riktigt kylig och rå vinterdag. Vad passar då inte än ett besök hos Christer Grandin & Gabriel Sahlin på G:a Masters, en av få restauranger som håller öppet och är befolkad året runt. Gemytlig stämmning och strålande käk gjorde vår lördagskväll.
Consommé av oxsvans med rotfruktbrunoise och oxbringa.Serveras med en toast på lagrad Svecia.Smördegsinbakad Västerbotten med kallrökt, sotad lardo. Serveras med en sallad på confiterade tomater, äpple och valnötter.
Klassisk Pepparstek
Klassisk RåbiffRödlök, dijon och äggula
2004 Amarone Classico "Fracastoro" Villabella, Venetien
Chefredaktör & ansvarig utgivare:
Per Nilsson
Redaktör Kingmagazine.se:
Kristoffer Vural
Marknadschef: Sandra Pärn
Annonser: Annelie Söderstedt
Post: King of Sweden, Egmont Tidskrifter, 169 91 Solna
Besöksadress: Pyramidvägen 7, Solna
Telefon kundservice: +46 799 63 20
Telefon växel: +46 8 692 01 00
