JULMAT. I år måste jag medge att jag har varit lite lat och inte kokat min egen skinka. Dock har jag lyckats komma över ett helt fantastisk exemplar från Ridderheims "lilla saluhallen" – Jokkmokks Julskinka. Den ska vara helt fri från e-nummer och socker men smakar trots detta underbart.
GriljeringSlotts skånska senapJohnny's senapApotektes provisorns senapApotektes original senapHonungÄggStröbröd Potatismjöl
Börja med att skära bort svålen på skinkan. Vispa sedan ihop senapssorterna med ett ägg, potatismjöl och lite honung. Pensla skinkan rikligt med blandningen och sikta sedan över ströbrödet. Griljera i ugn på 225°C i cirka 15 minuter.
Chefredaktör & ansvarig utgivare:
Per Nilsson
Redaktör Kingmagazine.se:
Kristoffer Vural
Marknadschef: Sandra Pärn
Annonser: Annelie Söderstedt
Post: King of Sweden, Egmont Tidskrifter, 169 91 Solna
Besöksadress: Pyramidvägen 7, Solna
Telefon kundservice: +46 799 63 20
Telefon växel: +46 8 692 01 00
