Lär dig prata vinprovarspråket

Hur beskriver man egentligen vad vinet smakar? Vi vet hur!

Redaktionen  |  Publicerad 2011-10-26 18:24  |  Lästid: < 1 minuter
Lär dig prata vinprovarspråket

Eldigt. Vinet innehåller förhållandevis mycket alkohol och
lämnar en varm känsla i munnen.

Tungbent. Vinet är kraftigt och smakar bra, men bara några
få smaker finns. Saknar syra och frukt.

Publikfriande. Aromatisk, saftig smak, mycket alkohol och
sötma.


Gräs och krita. Örtigt och mineraligt, ett elegant vin som
passar till mat. Passar den vinvane bättre än nybörjaren.

Stjälkigt i slutet. En oangenäm strävhet finns kvar i munnen
när du svalt vinet. Kan komma från stjälkar som varit med i jäsningen.

Verktygslåda. Metallisk doft och inte så mycket frukt,
blommor eller bär.

Utriden sadel. Ett äldre rödvin som lagrats väl med till
exempel merlot. Doftar ofta tungt.


Smakbomb. Modernt vin med mycket frukt.

Asfalt. Eller snarare doft av tjära, finns i många unga
rödviner.

Petroleum. Smakar bättre än det låter, ofta ett rieslingvin.

Källa: Boken "Elakt gott!".


Dela på Facebook
Tweeta