Lär dig tugga vin

Hur smakar en ”utriden sadel” och vad menas med att ett vin är ”stjälkigt i slutet”? Tidningarnas vinspalter kan vara proppade med formuleringar som inte känns självklara. Den lilla handboken Elakt gott! från Pernod Ricard gör sitt bästa för att dechiffrera några av de märkligaste vinprovaruttrycken. Studera in följande fraser till nästa middagsbjudning och du låter garanterat som en expert.

Redaktionen  |  Publicerad 2009-02-18 13:04  |  Lästid: 1 minut

Eldigt

Vinet innehåller förhållandevis mycket alkohol och lämnar en varm känsla i munnen.

Tungbent

Vinet är kraftigt och smakar bra, men bara några få smaker finns. Saknar syra och frukt.

Publikfriande

Aromatisk, saftig smak, mycket alkohol och sötma.

Gräs och krita

Örtigt och mineraligt, ett elegant vin som passar till mat. Passar den vinvane bättre än nybörjaren.

Stjälkigt i slutet

En oangenäm strävhet finns kvar i munnen när du svalt vinet. Kan komma från stjälkar som varit med i jäsningen.

Verktygslåda

Metallisk doft och inte så mycket frukt, blommor eller bär.

Utriden sadel

Ett äldre rödvin som lagrats väl, gjort på till exempel merlot. Doftar ofta tungt.

Smakbomb

Modernt vin med mycket frukt.

Asfalt

Eller snarare en doft av tjära, finns i många unga rödviner.

Petroleum

Smakar bättre än det låter, ofta ett rieslingvin.

Bild 429797
Att ett vin smakar petroleum behöver inte betyda att enbart, låt säga, uteliggare kan uppskatta det.

Av: Jonny Söderström

Dela på Facebook
Tweeta