Rädda helgen med fräscha drinkar på limoncello
Tre drinkrecept med en sak gemensamt: den italienska citronlikören limoncello.
Limoncello di Capri kom till under 1800-talet på den italienska ön Capri och det legendariska hotellet Mariantonia, som då ägdes av nonna Vincenza Canale. Där brukade hon bjuda på sin egen limoncello.
Vincenza Canales limoncello blev snabbt omtalad, men det dröjde ända till 1988 och nonna Canales barnbarn Massimo innan Limoncello di Capri blev kommersiellt. Fortfarande med samma recept.
Här kommer tre somriga drinkar baserade på just Limoncello di Capri.
1. Capri di Tonic
En fräsch sommardrink som bäst serveras i kanna. Börja med att hälla upp valfri mängd limoncello. Stänk sedan i lite tonic, addera mynta, citronskivor och massor av is.
1 del limoncello
4 delar Tonic water
Myntablad
Citronskivor
Massor av is
2. Limencello & Bubbles
En enkel men exklusiv drink perfekt för soliga sommardagar. Häll i Prosecco och limoncello efter smak. Toppa med frysta hallon.
1 del limoncello
5 delar Prosecco
2–3 st frysta hallon
3. Capri Sour
En somrig smaksensation. Grunda med lovlig mängd Limoncello di Capri. Blanda i en äggvita, färskpressad citron och sockerlag. Skaka med is, häll upp och toppa med tre droppar Angostura.
1 del limoncello
1/2 del sockerlag
1/2 del färskpressad citron
1 äggvita
Massor av is
3 droppar Angostura
