Semestra i Lissabon – här är sakerna du inte får missa

Lissabon har de senaste åren blivit ett allt populärare resmål. Men för att inte förlora sig bland turisthak eller avkriminaliserad droganvändning, kan det vara bra med lite guidning.

Hugo Lindberg  |  Publicerad 2015-05-26 18:36  |  Lästid: 3 minuter
Semestra i Lissabon – här är sakerna du inte får missa
Lissabons backiga gator upplevs bäst till fots eller spårvagn.
Semestra i Lissabon – här är sakerna du inte får missa
Ceviche på Mini Bars vis. En avsmakningsmeny går för cirka 370 svenska kronor.

Maten

Det är inte någon slump att intresset för att besöka Europas västligaste land har ökat. Stjärnkocken José Avillez (med egen tvåstjärnig krog och dessutom ett förflutet på El Bulli) har satt ribban för hur portugisisk mat ska lagas, och höjt den allmänna nivån. Förutom den tvåstjärniga restaurangen Belcanto, består Avillez’s Lissabon-imperium av en cantina, en pizzeria, ett café samt en matbar. Ät lunch på Cantinho do Avillez och dinera på Belcanto eller pröva den prisvärda avsmakningsmenyn på Mini Bar i Teatro São Luiz på Rua Antonio Maria Cardoso.

Det är heller inte bara José Avillez restauranger som är värda ett besök. På undangömda Rua dos Sapateiros, en gata som går ut från Praca Dom Pedro IV – ett av Lissabons många torg – hittar man den anspråkslösa restaurangen Bacalhoeiro. Den minst sagt Instagramovänliga maten är kanske ingen större fröjd för ögat men smaken är desto bättre. Här serveras fantastiskt Arroz de Marisco och, som namnet antyder, riktigt bra bacalao. Alltihop för en spottstyver.


Semestra i Lissabon – här är sakerna du inte får missa
Palácio Nacional da Pena är en av Sintras många sevärdheter.

Att se

Likt Rom är Lissabon byggt på sju kullar och likt San Francisco är stadens topografi hårt präglad av en jordbävning. Den som kan sin Voltaire minns hur katastrofen avhandlas i ett avsnitt av Candide, utgiven 1759. Jordbävningen som inträffade den 1 november 1755 påverkade Portugal och dess stormaktsambitioner påtagligt när den raserade stora delar av huvudstaden och till på köpet berövade livet på mer än en sjundedel av stadens invånare. Det bestående märket från jordbävningen är backarna som slingrar sig upp och ner för kullarna. Stadens backar är dock lika mycket välsignelse som förbannelse. Medan stadens invånare huvudsakligen färdas med bil, blir de backiga gatorna med sina fantastiska utsikter en fröjd för promenadglada turister.

Staden Sintra strax utanför Lissabon må vara ett turistmål av rang men ett gammalt ordspråk lyder enkelt översatt att man inte sett världen förrän man sett Sintra. På 300 meters höjd ligger den lilla staden som erbjuder såväl palats i gotisk stil från 1300-talet som en klättring upp till 420 meters höjd och ett moriskt palats från 700-talet samt en ovan molnen-upplevelse i Nationalpalatset i nyromansk stil byggt under 1800-talets tidigare hälft. Har man benen för det väljer man att promenera uppför de lummiga, slingrande vägarna som bjuder på fantastiska syner.

Semestra i Lissabon – här är sakerna du inte får missa
Målad kakeltavla på A Baîuca i Alfama.

Fado


Portugal är också känt för sin Fado – tårdrypande sånger om kvinnornas längtan efter männen till havs. Och oavsett vad man tycker om musiken är detta en kulturupplevelse man vill ha upplevt. Clube de Fado är en av stadens mest klassiska fadorestauranger där maten ackompanjeras av diverse framträdanden från stadens största talanger. Väggarna pryds av bilder på restaurangens mer namnkunniga besökare såsom Real Madrid-stjärnan Cristiano Ronaldo och fadodrottningen Mariza. Vill man ha en mer gedigen och intim upplevelse rekommenderas istället prisvärda hålet i väggen A Baîuca på Rua de São Miguel. Den lilla restaurangen varvar sin fantastiska lammgryta med amatörfado-framträdanden. Har man tur får kockarna Carla och Paula en minut över i köket och bjuder på fado-sång av den högre skolan.

Läs mer: 10 ställen du inte får missa i Lissabon

Dela på Facebook
Tweeta