King i baren – Blackberry Rickey
Vi har kommit till den nästa sista delen i Kings drinkskola. Webb-tv-serien i fem delar där vi serverar klassiska gindrinkar. Den här veckan − Blackberry Rickey!
King älskar gin, därför har vi startat en drinkskola för att du ska bli sommarens kung i baren. I tidigare avsnitt har vi blandat Gin & Tonic, Dry Martini och Gin Fizz. Nu har turen kommit till Blackberry Rickey!
Ingredienser:
Gin (i filmen används Gibson’s)
Blackberry Shrub (koka upp tre delar vatten med två delar socker och en del björnbär och låt sedan svalna)
Saft från lime
Agavesirap
Sodavatten (i filmen Thomas Henry)
Använd ett highballglas. Häll i 2 cl shrub i botten. Fyll upp med is. Skaka gin, lime och agavesirap med is. Häll över i glaset. Toppa upp med soda vatten.
1: Häll upp 2 cl Blackberry Shrub i ett highballglas.
2: Fyll upp glaset med is.
3: Pressa i saften från en halv lime i en shaker.
4: Häll i 1 cl agavesirap i shakern.
5: Häll i 5 cl gin i shakern.
6: Fyll på med is i shakern och skaka ordentligt.
7: Sila innehållet från shakern ner i highballglaset.
8: Fyll upp glaset till kanten med sodavatten.
9: Rör om försiktigt i glaset.
10: Garnera drinken med en limeskiva, drick och njut. Men kom ihåg att vara ansvarsfull snarare än full.
Se filmen i större version här.
