Kings dryckesexpert: Fyra juraviner du borde kolla in
Vinregionen Jura i östra Frankrike bjuder på några av vinvärldens mest varierade stilar. Vinerna är några av landets mest distinkta, och även om chardonnay dominerar med sin nötiga och mogna smak så finns det en hel del pinot noir att fördjupa sig i. Och så klart regionens kanske mest specifika druva, savagnin, som blir till vin jaune (det gula vinet) – ett -oxiderat vin som ligger under ett tunt lager av jäst i sex år eller mer och som med fördel dricks till regionens fantastiska ost: comte. Missa heller inte vinerna gjorda på druvorna troussard och ploussard, eller varför inte ett sött vin – Macvin – gjort på chardonnay och savagnin.
Bäst just nu:
Domaine Bottes Rouges ’La Pepée’ 2015 Privatimport: 290 kr (Dryckesbutiken).
Här är tre andra juraviner du borde kolla in:
Chateau d’Arlay, Macvin du Jura
Vill man dricka ett gott sött vin så är detta det perfekta valet. Dricks med fördel till en mogen blåmögelost.
Privatimport: 209 kr (Winetrade).
Domaine André & Mireille Tissot, Château Chalon
Inte det billigaste vinet, men vill man uppleva Jura på riktigt så är detta vin det perfekta alternativet.
Nr 92979, 699 kr.
Maison Rijckaert, Arbois Grand Elevage Vieilles Vignes
Ett helt annat uttryck av druvan savagnin, och ytterligare ett bevis för hur fantastiskt varierat Jura är som område.
Nr 99879, 299 kr.
