Kings stora New York-guide: Här ska du dricka
Få saker är lika romantiserade som barlivet i New York. En drink är aldrig godare än vid en bardisk på Manhattan. Här är Kings New York-guide över barer.
The Ides
Manhattan är packat med potenta takbarer, men för att på riktigt ta in New Yorks ikoniska skyline behöver du ta dig över East River till hipsterifierade Williamsburg och hissen upp till sjätte våningen på Wythe Hotel. Här är panoramavyn över Manhattan lika slående som de välskakade drinkarna i baren.
Dead Rabbit
När världens 50 bästa barer i höstas skulle rankas på Drinks Internationals årliga prestigelista knep Dead Rabbit en ohotad förstaplats. Vi är inte förvånade. Låt inte den irländska fonden lura dig. Detta är en sofistikerad cocktailbar av internationell världsklass, med en drinklista lika lång som den är läskande.
Apotheke
Bakom en anonym trädörr på en av Chinatowns hemligaste bakgator döljer sig en av NY:s mest omdiskuterade speakeasy-barer. Bartendrarna blandar drinkar (förlåt, ”prescriptions”) i vita labbrockar, häller sprit ur medicinflaskor och kräver lösenord i dörren (som med jämna mellanrum utannonseras på barens Instagramkonto).
Bemelmans Bar
En av få barer i Uptown värd taxiresan. Art déco-stajlade Manhattan-institutionen Bemelmans Bar, inhyst i Carlyle Hotel, har allt man kan begära av en klassisk New York-bar: jazz, klass och sjuhelvetes starka drinkar. Med lite tur tajmar du även in en klarinettspelande Woody Allen som driver jazzklubb på hotellet.
Maison Premiere
På Maison Premiere i New Orleans … förlåt, Williamsburg, shottar du stans godaste ostron och blir bladig på absintspetsade drinkar i den läckra hästskoformade marmorbaren. Missa inte deras sjukt prisvärda happy hour, då de kränger ostron och champagne för kaffepengar.
The Algonquin
Här, i den eleganta baren på Algonquin Hotel, brukade den amerikanska poeten Dorothy Parker och hennes ”vicious circle” hänga. Redan då var barens Dry martini legendarisk. Det var här Parker skrev raderna: ”I like
to have a Martini. Two at the very most. After three I’m under the table. After four I’m under my host.”
The Half King
Journalisten Sebastian Junger har bevakat oljekonflikten för Vanity Fair, slagits mot havet i bästsäljaren The Perfect Storm och blivit kallad vår tids Hemingway. Tillsammans med kollegan Scott Anderson och filmskaparen Nanette Burstein driver han Chelsea-baren The Half King. Mysig innergård och bra ölpriser.
Employees Only
Namnet började som ett skämt: Den lilla speakeasy-baren i West Village var först tänkt att nischa sig mot servicepersonal med sängfösarcravings. Behovet av late night-inmundigande var mer utbrett än så, visade det sig. En gemytlig och konstant prisbelönad cocktailbar som fortsätter att hålla hög trivselnivå år efter år.
