Hemingways drink som du måste prova i helgen
I helgen kan det vara dags att göra en ny drink. Varför inte testa en av Ernest Hemingways favoriter?
För åttio år sedan kom Ernest Hemingway på den ultimata cocktailen för dagar då du känner att du fått nog av världen. ”Death in the Gulf Stream” heter drinken, som han uppfann 1937. Ett år som präglades av den stora ekonomiska depressionen i USA under 1930-talet, ett nytt krig mellan Kina och Japan och det spanska inbördeskriget, alla händelser som han bevakade som journalist.
Det här är en cocktail som passar att avnjutas redan från tidig förmiddag, enligt Hemingway.
Så här gör du ”Death in the Gulf Stream”
Fyll en glas med krossat is, och häll i fyra rejäla skvättar av Angostura, tillsätt juicen och skalet från en grön lime, och fyll glaset nästan fullt med gin.
Inget socker, inga extragrejer. Det är starkt och bittert, men om det smakar alldeles för bittert för din smak kan man tillsätta en tesked socker. Men enligt Hemingway ska drinkens syrlighet och bitterhet vara dess främsta charm.
Läge att dricka.
