• Textstorlek A A
  • Hem
  • >
  • Manual
  • >
  • 5 klassiska bourbondrinkar...

5 klassiska bourbondrinkar som funkar i alla lägen

Här kommer fem tidlösa bourbonklassiker.

AV Rasmus Blom 14:17 / 19 / April / 2016

1. Mint Julep

Denna klassiska drink har starka kopplingar till Kentucky Derby, ett anrikt hästkapplöpningslopp som sker den första helgen i maj i Louisville, Kentucky. Under en Kentucky Derby-helg servereras omkring 80 000 Mint Julep-drinkar som blev loppets signaturdrink år 1938 när den serverades i ett souvenirglas som kostade 75 cent per drink. Till en Mint Julep vill man gärna använda en klassisk Bourbon med de typiska karaktärsdragen: Lite sting, ekiga vaniljtoner och en värmande och lätt fruktig sötma

Ingredienser:

8-10 Myntablad

5 cl bourbon, förslagsvis Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey

0.5 cl Sockerlag

 

2. Whiskey Sour

En av de mest beställda drinkarna på krogen i Sverige på senare år. Första gången receptet publicerades var dock redan 1862 – i The Bartender's Guide som skrevs av Jerry Thomas. Legenden säger emellertid att drycken uppfanns mycket tidigare, nämligen under 1700-talets transatlantiska båtresor för att hjälpa sjömän med sjösjuka och skörbjugg. Till en perfekt Whiskey Sour vill man ha en len och söt bourbon som möter citronjuicens syrlighet och skapar en frisk och inte för sur balans. Jim Beam's dubbellagrade variant, Double Oak, är ett bra alternativ för konnässören.

Ingredienser:

5 cl bourbon, förslagsvis Jim Beam Double Oak

3 cl Citronjuice

2 cl Sockersirap

1 Stänk Angostura Bitter

 

3. Presbyterian

Denna drink är uppkallad efter den kyrkliga konstitutionen Presbyterianer. Enligt historien kom namnet från att "nyktra" presbyterianer toppade sin lemonad med amerikansk whiskey. För att ta drinken till en ny höjd kan man blanda den med råg-whiskey för att ge den lite extra sting och kryddighet som balanseras perfekt med ingefäran och bitterheten från bittern.

Ingredienser:

5 cl bourbon, förslagsvis Jim Beam Rye

3 cl Citronjuice

2 cl Sockersirap

0.5 Färsk ingefära

1 Stänk Angostura Bitter

 

4. Scofflaw

Under förbudstiden i USA brukade de personer som bröt mot denna lagen hånfullt kallas för "Scofflaws". Man kan säga att denna drink är en hyllning till de som, lagen till trots, njöt av alkoholhaltiga drycker under den här perioden. Till en Scofflaw får man gärna satsa på en alkoholstark bourbon med mycket sötma för att ge smaklökarna lite extra skjuts.

Ingredienser:

4 cl bourbon, förslagsvis Knob Creek

1 cl Dry Vermouth

2 cl Citronjuice

2 cl Grenandine

 

5. Old Fashioned

En bartenderfavorit som går hela vägen tillbaka till 1700-talet, på den tiden var det fritt att tolka vilken som sprit som skulle användas till denna drink men idag så står det klart att det är bourbon som ska användas till denna drink och inget annat. Det stora återupplivandet av denna dryck är mycket tack vare TV-serien Mad Men som hjälpte till att sätta denna dryck i våra händer igen.

Ingredienser:

1 Sockerbit

5 cl bourbon, förslagsvis Maker's Mark

1 Skvätt Angostura Bitter

Apelsinskal

Läs mer:

Öl varje dag gör dig yngre och fräschare

Så häller du upp bärsen på rätt sätt

3 kommentarer | Skriv kommentar

Detta innehåll är skapat av Kings besökare

  • Rapportera #1 Re: 5 klassiska bourbondrinkar som funkar i alla lägen
    Kalle Postat: 2016-04-19 14:57

    Grymma tips inför helgen! Blev riktigt sugen på en Whiskey Sour nu :)

  • Rapportera #2 Re: 5 klassiska bourbondrinkar som funkar i alla lägen
    Frasse Postat: 2016-08-17 20:28

    whisky sour bör först "torrskakas" med äggvita och därefter med is för att få det önskvärda skummet om man vill ha den på traditionellt vis (Personligen skulle jag inte använda Jim Beam).

    Värt att notera på Old Fashioned är att om du nu använder sockerbit så lägg i den i glaset först. Enligt mitt tycke addera 10 stänk angostura bitter(flaskan är ju utformad så det bara kommer lite åt gången, men tillsätt efter tycke och smak) och pytte lite vatten. Muddla sedan detta tills sockret är helt upplöst(tidskrävande, funkar med sockerlag om du vill). Whiskyn skall vara bourbon eller rye och finns ju bättre alternativ än Maker's Mark. Finns ju en hel "vetenskap" bakom drinken men muddla bara inte ner körsbär och apelsin som vissa fått för sig...

  • Rapportera #3 Re: 5 klassiska bourbondrinkar som funkar i alla lägen
    Pontus Postat: 2016-09-04 19:19

    Är Angostura Bitter utbytbar mot Fernet? Vill verkligen inte köpa en flaska för några "stänk"

Skriv en kommentar

Namn
Meddelande

Snabblänkar

Kings världsunika märkesgalleri