Så gör du ölglass hemma

Nu slipper du välja mellan öl och glass i sommar.

Svalka dig med en ölglass eller två.

Förra veckan skrev vi om Gin & Tonic-glassen. Inför tioårsjubileet av Carlsberg Non Alcoholic lanseras nu SorBeer, en glass baserad på alkoholfri öl.

– Öl har blivit en populär dryck och smaksättare i allt från mat till desserter, så i sommar är den läskande ölglassen en given kombination. Med en SorBeer slipper glassälskande svenskar välja mellan öl och glass när de vill svalka sig i sommarvärmen, säger Karin Atterfors, Marknadschef för Carlsberg.

Ölglassen smakar malt och syrlig citron.

Receptet till SorBeer är framtaget av glasstillverkaren StikkiNikki, och glassen kommer att säljas från den 20 juni till 31 juli. Glassen är även enkel att göra hemma.

Ingredienser:

500 g socker

1100 ml (ca 3 flaskor) alkoholfri öl

125 ml färsk citronjuice

Gör så här:

Värm sockret med hälften av ölet i en kastrull på låg värme tills sockret det löst upp sig. Addera resten av ölet till smeten. Låt svalna i kylskåp. Blanda sedan ned citronjuicen när smeten är helt kall. Häll smeten i en glassmaskin och kör tills glassen är klar (tar ca 20 minuter).

Läs mer:

Här är världens första ölschampo