Märket grundades 1970 i Florens av Antonio "Wanny" Di
Filippo
, vars karaktäristiska stil syns frekvent på olika mode- och
fotobloggar. Samtliga av märkets produkter är tillverkade i ateljéer runt
omkring Florens av läder som garvats i Toscana. Ett av märkets verkliga signum
är väskorna i vachetta-läder, en kvalité som är vegetabiliskt garvad och
obehandlad för att ge en tydlig patina efter användning.  Nedan följer ett mindre urval av märkets
produkter som alla finns att betsälla via Il Bisontes webshop.