Bästa idén på länge: Gin & Tonic-glassen
9 april är den internationella Gin & Tonic-dagen. Det ska du fira med glass.
Våren är äntligen här och i år möts det bästa av två världar: glass och gin. I samarbete med stjärnbagaren Håkan Johansson lanserar Hendrick’s Gin en glass med gin och gurka som serveras på Bageri Brillo och i glassbaren på Taverna Brillo i Stockholm.
– Vi har lyckats skapa en glass med en fin balans mellan sötma och fräschör. Att få med gurkans smak och samtidigt få en tilltalande färg har definitivt varit en utmaning, men det visade sig att gurkan är en fantastiskt bra bas och tillför ett djup till smaken som annars är mild. Jag tror den här glassen kan bli en riktig favorit i vårsolen, säger Håkan Johansson.
Från och med internationella Gin & Tonic-dagen den 9 april kommer glassen att finnas både på Bageri Brillo (Tullhusgatan 1 på Skeppsbron, Stockholm) och i glassbaren på Taverna Brillo (Sturegatan 6, Stockholm). Glassen ingår tills vidare i det stående sortimentet.
