Drinktips: 5 juliga cocktails med akvavit
Julmys is coming. Och med det ingår förstås glöggmys, adventsfika och julbord. King ger dig fem julcocktails som passar utmärkt till glöggbjudningen – eller varför inte som fördrink på julaftonskvällen?
Visst kan det vara underbart men traditioner – men ävenså att testa något helt nytt. Den anrika skandinaviska drycken akvavit är trendigare än någonsin och med den växande trenden i ryggen presenteras här fem härliga drinkar med just akvavit som bas. De är kryddade med julens alla klassiska smaker och funkar finfint som ett komplement till den klassiska glöggen.
Akva-white Cargo
Ingredienser:
50 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
10 ml vaniljglass (gärna av det dyrare slaget för tydlig vaniljsmak)
Gör så här:
Låt glassen bli mjuk i kylskåpet. Skaka sedan akvavit och glass kraftigt. Häll upp i ett glas på fot och garnera med finhackad rosmarin.
Seasonal Spritz
Ingredienser:
40 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
20 ml Amontillado Sherry
Toppa med torr fransk cider
Gör så här:
Bygg drinken i ett rödvinsglas med mycket is. Riv muskot på en apelsinskiva till garnering.
Akvavit Manhattan
Ingredienser:
40 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
30 ml röd vermouth
Gör så här:
Rör ned drinken i ett tumblerglas fullt med is och garnera med en torkad apelsinskiva. En färsk apelsinskiva går också bra.
The Holiday Tonic
Ingredienser:
50 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
Toppa med tonic (Förslagsvis Fentimans Seville Orange Tonic)
Två stänk Angostura Bitters
Gör så här:
Bygg drinken i ett highballglas med mycket is. Garnera med färska tranbär.
The White Toddy
Ingredienser:
50 ml Åhus Akvavit, eller annan akvavit
En sked vaniljhonug
Toppa med hett vatten
Gör så här:
Bygg drinken i en kopp eller företrädelsevis en glasmugg. Garnera med kanelstång, kryddnejlika, citronskiva och stjärnanis.
