tag: mat dryck

Annonse

Mat & dryck

På den här sidan hittar du alla våra artiklar i kategorin Mat & dryck. Nedan har vi listat alla de senaste publikationerna i ämnet.

Se alla här:

Mat & dryck

Så gör du Erik Videgårds mexikanska klassiker birria

”Birria är från början en barbacoa, ett sätt att tillaga kött under lång tid, nedgrävt i marken. Rätten härstammar från Jalisco och serveras ofta som en soppa. I modern tid har birria också blivit populär som taco, där soppan serveras som dipp vid sidan om. Från början gjordes birria på get eller lamm, men den kan med fördel göras på nötkött.”

Mat & dryck

Erik Videgård: ”Det här är Stockholms mest underskattade krog”

Kokboksaktuelle krögaren Erik Videgård om salsor, stjärnmöten och spritiga drinkar.

Mat & dryck

Milano på en tallrik: Krögaren Morten Kaltoft om en milanesisk måltid han aldrig glömmer

Morten Kaltoft, krögaren bakom italienska succékrogen Osteria 16 i Köpenhamn, om en milanesisk måltid han aldrig glömmer.

Mat & dryck

Så gör du Osteria 16:s superenkla salsicciapasta

Osteria 16 är Köpenhamns bästa italienare. Så här lagar du krogens otroliga salsicciapasta.

Mat & dryck

Så gör du Espresso Martini-utmanaren Cherry Carajillo

Bartenderprofilen Josefine Thorén lär dig blanda årets trendigaste drinkar. Denna gång: Espresso martinis stökiga lillasyskon Cherry carajillo.

Mat & dryck

Barprofilen Josefine Thorén: ”Det här är Göteborgs fem bästa barer”

Bartendern Josefine Thorén om go-to-cocktails, trötta G&T och Göteborgs bästa barer.

Mat & dryck

Så gör du Michelin-duon Adam & Albins kolgrillade kyckling med Solens sallad

” Vi ville laga en rätt som smakade Los Angeles när det är som smarrigast. En mix av allt det goda som vi förknippar med många av stadens otroliga krogar. Det här blev resultatet.”

Mat & dryck

Stjärnkocken Albin Wessman: ”Fine dining har blivit för självmedvetet”

Albin Wessman om bakismat, budgetviner och den nya storsatsningen ADAM ALBIN.

Mat & dryck

Stjärnbartendern Bobby Hiddleston: ”Tre spritmåsten alla borde ha i hemmabaren”

Stjärnbartendern Bobby Hiddleston – aktuell med nyöppnade cocktailbaren Sally’s i Stockholm – om greenwashing, bålskålar och bartömningar.

Mat & dryck

Tjoget-Joel Söderbäck: ”Det här blir 2026 års stora drinktrend”

Prisbelönte krögaren Joel Söderbäck – aktuell med New York-inspirerade power bistron G.A.T. i Stockholm – om nyårsdrinkar, bakismat och bespottade mellanrätter.

Mat & dryck

Så gör du Stefan Ekengrens Toast Pelle Janzon

Pelle Janzon är en klassisk och elegant förrätt på nyårsafton. Så här gör du Stefan Ekengrens variant.

Mat & dryck

Här är Stockholmsbaren som endast serverar premiumgroggar

Nyöppnade The Corner Bar på Nybrokajen slår ett slag för hantverksgroggen.

Mat & dryck

Sveriges 10 bästa barer – enligt prestigeguiden

Cadierbaren, Le Hibou och A Bar Called Gemma bland vinnarna när foodieförlaget Falstaff hyllar den svenska cocktailscenen.

Mat & dryck

Så gör du Jonas Crambys maxade nudelsoppa laksa

"Jag älskar laksa, men det är en rätt som kräver mycket tid och oerhört många ingredienser. Tack gode gud då för laksapastan. Den är en riktig smakbomb. Syrlig, het, fiskig och örtig, mitt absoluta favorithalvfabrikat."

Mat & dryck

Jonas Cramby: ”Knepet som får vardagsmaten att smaka som om det är helg”

Kokboksaktuelle matskribenten och Café-redaktören Jonas Cramby om rage bait-matlagare, umami-explosioner och carbonara-purister.

Mat & dryck

Här öppnar Björn Frantzén sin nya Stockholmsatsning

Stjärnkockens nya grillrestaurang har fått en adress.

Mat & dryck

Så gör du Joel Åhlins magiska grillade fläsk på spett

Förläng grillsäsongen med kokboksaktuella kocken Joel Åhlins grillade fläskkarréspett med filippinska smaker.

Mat & dryck

Kocken Joel Åhlin: ”Det här blir årets krogsnackis – och här äter jag när jag är ledig”

Kokboksaktuella kocken Joel Åhlin om favoritköksprylar, flygplansmat och filippinska delikatesser

Mat & dryck

5 bästa kräftskivorna på Stockholms krogar

Kräftsäsongen har satt klorna i krog-Stockholm. Här är restaurangerna med de bästa kräftskivorna – från Guinnesskok på Söder till livejazz på hög höjd.

Mat & dryck

Adam Dahlberg: ”Det här är mitt bästa prylköp till hemmaköket”

Stjärnkocken Adam Dahlberg om krögarpytt, krogrecensioner och den perfekta Caipirinhan.

klockor

Då öppnar Nymans Urs nya spektakulära flaggskeppsbutik

Goda nyheter för Stockholms klockentusiaster.

Intervjuer

Neko Health: ”Bättre att misslyckas med något djärvt än att lyckas med något medelmåttigt”

Med AI, avancerad medicinteknik och datadriven prevention vill hälsoteknikbolaget Neko Health lägga grunden för framtidens sjukvård. Tillsammans med Spotify-grundaren Daniel Ek, en rekordhög värdering på 67 miljarder kronor och en global expansion i sikte har entreprenören Hjalmar Nilsonne placerat sig i centrum för nästa stora vårdrevolution.

Ytligt

Fem bästa sensommardofterna 2026

Fem sommarparfymer som vi gillar extra mycket just nu.

Intervjuer

Succéartisten Valter Nilsson om genombrottet, gravidlyckan och Göteborg

Under 2026 har man i realtid kunnat följa ett av de största och mest oväntade genomslagen för en svensk artist på många år. King möter Göteborgs stolthet Valter Nilsson för ett samtal om rock’n’roll-liv, politiskt engagemang och kampen för att bli pappa.

resor

Kika in i Treehotels nya spektakulära trädsvit

Norrbottniska designhotellet Treehotels senaste satsning: en privat svit i två plan, med egen bastu och utepool.

Mat & dryck

Så gör du Erik Videgårds mexikanska klassiker birria

Mat & dryck

Erik Videgård: ”Det här är Stockholms mest underskattade krog”

Kokboksaktuelle krögaren Erik Videgård om salsor, stjärnmöten och spritiga drinkar.

Teknik

6 tekniknyheter för semesterresan

Packa resväskan med sex semesterkompatibla prylnyheter.

Intervjuer

Db-grundaren Truls Brataas: Så fick vi med oss LVMH och Erling Haaland

Svensk-norska väskvarumärket Db har siktet inställt på världsdominans. Med på resan är lyxjätten LVMH och fotbollsstjärnan Erling Haaland. För King berättar grundaren Truls Brataas om den turbulenta färden från svettiga studentrum till storslagna styrelserum.

Teknik

Så bra är Sonos nya suveräna strandhögtalare

Sonos tar ton med nya portabla högtalaren Play.

Intervjuer

Thomas Stenström i stor intervju: ”Jag bryr mig inte om pengar och framgång”

Sedan genombrottshiten Slå mig hårt i ansiktet har Thomas Stenström blivit en av Sveriges tveklöst största artister. Men vägen dit har krävt pannben. För King berättar Uddevallas Liam Gallagher om festerna i turnébussen, oron inför valet och hur man varvar ner efter en utsåld arenaturné.

Intervjuer

Olof Lundh: ”Tror Brasilien tar hem VM-guldet”

Sveriges vassaste fotbollsröst om Reinfeldts förbundsfiasko, Zlatans expertdebut och Brasiliens guldvittring.

Teknik

5 retroinspirerade prylar som får dig att gå i barndom

Gå mot streamen och investera i retrosnygga prylnyheter med toppmodern teknik.

Mat & dryck

Milano på en tallrik: Krögaren Morten Kaltoft om en milanesisk måltid han aldrig glömmer

Morten Kaltoft, krögaren bakom italienska succékrogen Osteria 16 i Köpenhamn, om en milanesisk måltid han aldrig glömmer.

Mat & dryck

Så gör du Osteria 16:s superenkla salsicciapasta

Osteria 16 är Köpenhamns bästa italienare. Så här lagar du krogens otroliga salsicciapasta.

resor

White Lotus-effekten: Rivieran i topp på Airbnb i sommar

Franska Rivieran och Algarvekusten är sommarens hetaste resmål bland svenskarna, visar färsk data från Airbnb.

Intervjuer

Adam Lundgren: ”Jag har mina bästa dekadenta år bakom mig”

Flerfaldigt aktuell som såväl värmländsk biodlare som depraverad superstekare i TV4:s Golden Boys om Trustorhärvan. Café tar ett snack med Adam Lundgren.

klockor

5 klockor med mekaniskt urverk för dig som vill sticka ut

Kings klockexpert Andreas Weinås listar klockor med alternativ tidvisning.

resor

5 måsten i Hongkong – enligt dryckeskreatören Robin Bruhn

Kreatören Robin Bruhn, @drickor på Instagram, listar sina måsten i världsmetropolen.

Mat & dryck

Så gör du Espresso Martini-utmanaren Cherry Carajillo

Bartenderprofilen Josefine Thorén lär dig blanda årets trendigaste drinkar. Denna gång: Espresso martinis stökiga lillasyskon Cherry carajillo.

Mat & dryck

Barprofilen Josefine Thorén: ”Det här är Göteborgs fem bästa barer”

Bartendern Josefine Thorén om go-to-cocktails, trötta G&T och Göteborgs bästa barer.

Mat & dryck

Så gör du Michelin-duon Adam & Albins kolgrillade kyckling med Solens sallad

” Vi ville laga en rätt som smakade Los Angeles när det är som smarrigast. En mix av allt det goda som vi förknippar med många av stadens otroliga krogar. Det här blev resultatet.”

Annonse

tag: mat dryck

Mat & dryck

Se alla här:

Så gör du Erik Videgårds mexikanska klassiker birria

Erik Videgård: ”Det här är Stockholms mest underskattade krog”

Milano på en tallrik: Krögaren Morten Kaltoft om en milanesisk måltid han aldrig glömmer

Så gör du Osteria 16:s superenkla salsicciapasta

Så gör du Espresso Martini-utmanaren Cherry Carajillo

Barprofilen Josefine Thorén: ”Det här är Göteborgs fem bästa barer”

Så gör du Michelin-duon Adam & Albins kolgrillade kyckling med Solens sallad

Stjärnkocken Albin Wessman: ”Fine dining har blivit för självmedvetet”

Stjärnbartendern Bobby Hiddleston: ”Tre spritmåsten alla borde ha i hemmabaren”

Tjoget-Joel Söderbäck: ”Det här blir 2026 års stora drinktrend”

Så gör du Stefan Ekengrens Toast Pelle Janzon

Här är Stockholmsbaren som endast serverar premiumgroggar

Sveriges 10 bästa barer – enligt prestigeguiden

Så gör du Jonas Crambys maxade nudelsoppa laksa

Jonas Cramby: ”Knepet som får vardagsmaten att smaka som om det är helg”

Här öppnar Björn Frantzén sin nya Stockholmsatsning

Så gör du Joel Åhlins magiska grillade fläsk på spett

Kocken Joel Åhlin: ”Det här blir årets krogsnackis – och här äter jag när jag är ledig”

5 bästa kräftskivorna på Stockholms krogar

Adam Dahlberg: ”Det här är mitt bästa prylköp till hemmaköket”

Då öppnar Nymans Urs nya spektakulära flaggskeppsbutik

Neko Health: ”Bättre att misslyckas med något djärvt än att lyckas med något medelmåttigt”

Mytomspunna rockklubben Bus Palladium i Paris återuppstår – som femstjärnigt botiquehotell

Björn Werner väljer: 5 favoriter i Berlin

Mauro Scocco om ensamhet, efterfester och mångmiljonklipp

Fem bästa sensommardofterna 2026

Succéartisten Valter Nilsson om genombrottet, gravidlyckan och Göteborg

Kika in i Treehotels nya spektakulära trädsvit

Så gör du Erik Videgårds mexikanska klassiker birria

Erik Videgård: ”Det här är Stockholms mest underskattade krog”

6 tekniknyheter för semesterresan

Db-grundaren Truls Brataas: Så fick vi med oss LVMH och Erling Haaland

Så bra är Sonos nya suveräna strandhögtalare

Kika in i Londons nya ultralyxiga wellness-hotell

25 anledningar att älska Milano

Storytel-grundaren Jonas Tellander: ”Jag jagades av skräcken att allting skulle ta slut”

Thomas Stenström i stor intervju: ”Jag bryr mig inte om pengar och framgång”

Olof Lundh: ”Tror Brasilien tar hem VM-guldet”

5 retroinspirerade prylar som får dig att gå i barndom

Milano på en tallrik: Krögaren Morten Kaltoft om en milanesisk måltid han aldrig glömmer

Så gör du Osteria 16:s superenkla salsicciapasta

White Lotus-effekten: Rivieran i topp på Airbnb i sommar

Adam Lundgren: ”Jag har mina bästa dekadenta år bakom mig”

5 klockor med mekaniskt urverk för dig som vill sticka ut

5 måsten i Hongkong – enligt dryckeskreatören Robin Bruhn

Så gör du Espresso Martini-utmanaren Cherry Carajillo

Barprofilen Josefine Thorén: ”Det här är Göteborgs fem bästa barer”

Så gör du Michelin-duon Adam & Albins kolgrillade kyckling med Solens sallad

Magasinet

Social