Lär dig prata vinprovarspråket

Hur beskriver man egentligen vad vinet smakar? Vi vet hur!

Eldigt. Vinet innehåller förhållandevis mycket alkohol och lämnar en varm känsla i munnen.

Tungbent. Vinet är kraftigt och smakar bra, men bara några få smaker finns. Saknar syra och frukt.

Publikfriande. Aromatisk, saftig smak, mycket alkohol och sötma.

Gräs och krita. Örtigt och mineraligt, ett elegant vin som passar till mat. Passar den vinvane bättre än nybörjaren.

Stjälkigt i slutet. En oangenäm strävhet finns kvar i munnen när du svalt vinet. Kan komma från stjälkar som varit med i jäsningen.

Verktygslåda. Metallisk doft och inte så mycket frukt, blommor eller bär.

Utriden sadel. Ett äldre rödvin som lagrats väl med till exempel merlot. Doftar ofta tungt.

Smakbomb. Modernt vin med mycket frukt.

Asfalt. Eller snarare doft av tjära, finns i många unga rödviner.

Petroleum. Smakar bättre än det låter, ofta ett rieslingvin.

Källa: Boken "Elakt gott!".

AV Redaktionen 20:24 / 26 / Oktober / 2011